Марьям (Светлана) ([info]nezabudka666) wrote,
@ 2009-05-21 02:01:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend  Next Entry
Биоэнергетика (?)
Одна и та же пачка сухих дрожжей. Купленная давно. Точнее - примерно в начале ноября прошлого года.
В Анкаре тесто у меня получалось вполне приличное.
В Эльмада - плоховатое, практически не поднималось (рецепт тот же, обычное дрожжевое тесто для пирожков).
Здесь оно прёт из миски, как ненормальное, пирожки получаются воздушные и очень вкусные, даже мой супруг, не любящий всяческую выпечку, на них "подсел" конкретно.
Состав теста тот же самый, вода питьевая из большой бутылки.



(Read 5 comments) - (Post a new comment)


[info]nezabudka666
2009-05-21 11:46 am UTC (link)
Ваалейкум ассалам уа рахмату Ллахи уа баракятух!
Ну, опыт у меня лет с 15, бабушка учила пироги печь и вообще еду готовить. Поэтому или всё же с водой это связано (но воды я очень мало добавляю, буквально 1-2 столовые ложки, тесто делаю на молоке, а молоко одной фирмы покупаю), либо действительно климат влияет.

(Reply to this) (Parent)


(Read 5 comments) - (Post a new comment)

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…